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Sexta-feira, 29 de Fevereiro de 2008

Pavé Branco e Preto

Porque os olhos também comem...

 

 INGREDIENTES

200 g de palitos de champanhe

2 latas de leite condensado

8dl de leite

5 gemas

2 colheres sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de farinha maisena

Leite para demolhar

Raspas de chocolate para decorar

Amêndoa laminada

 

PREPARAÇÃO

Num tacho, misture o leite condensado com o leite, mexa bem e leve ao lume até ferver.

Numa tigela, bata as gemas com a farinha maisena, junte a mistura dos leites em fio e mexendo sempre e leve ao lume de novo até engrossar.

Retire do lume, divida por 2 tigelas, junte o chocolate me pó a uma delas e mexa bem.

Disponha o creme de chocolate num pirex, coloque por cima os palitos de champanhe previamente demolhados em leite, cubra com o outro creme e deixe arrefecer.

Depois sirva decorado com amêndoa laminada e raspa de chocolate.

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registado por paulacalcadaalves às 21:55

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